Cepes et cepes assorties
Chaque automne elles sont les véritables protagonistes de la saison. Nous sommes face à un produit associé à la gaieté, flexibilité gastronomique, polyvalents et appétissants. Les cèpes représentent le meilleur test de santé de la forêt. A l'heure actuelle, nous les fournissons dans de nombreux pays. Les cèpes arrivent à nos installations fraîches ou surgelées selon les nécessités de chaque moment. A présent nous travaillons les suivantes variétés: Pleorotus Ostreatus, Lactarius Deliciosus, Volvarea Volvacea, Lentinus Edodes, Boletus Edulis, Tricoloma Terreum, Chantarella Cibarius, Shiitake, etc.Plats prepares
Nous les préparons au naturel où cuisinés, prêts pour être servis. Récemment, nous avons présenté la dernière tendance en matière d'évolution qui consiste en un apéritif à base d'une douce vinaigrette et herbes aromatisés. Sans doute, une fois dégustées, vous ne l'oublierez pas ! Ils sont très simples de préparer. Ils s'adaptent facilement avec les viandes, poissons et autres choix gastronomiques.
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