Pimiento piquillo "capsicum annuml"
Una variedad fantástica en cuanto a sabor, presencia y acompañamiento. Llegaron siglos atrás procedentes de América del Sur y hoy día, los más exquisitos paladares lo demandan con fervor.
Se presentan solos, o con un chorrito de aceite de oliva virgen. También son frecuentes acompañando asados o incluso pescados. Conservas Emperatriz lo fabrica con mimo y esmero cada campaña presentándolo en una variada gama de formatos, desde el clásico latón de 3 Kg, a otros de cristal con el R-16 de 465 ml con 18/22 frutos y el condimentado con su ajito.
Un Arlequín Rojo y verde es la ultima evolución de este manjar que ahora lo presentamos en un frasco de cristal. Próximamente llegaran nuevas opciones como el pimiento encebollado y nuevos rellenos que complemente a los actuales de Marisco, Bacalao y Carne.
Pimiento morrón
Clásico de la cocina española, más económico que el anterior aporta soluciones en la rica cocina española. Asado o al natural es una opción my demandada.
