Ventajas de la conserva: Su sentido
Son indudables, de hecho sus orígenes se remontan muchos siglos atrás. Las frutas y verduras envasadas mantienen la mayoría
de las propiedades de la materia fresca. Si a eso añadimos un buen tratamiento encontramos productos de una extraordinaria
presentación, agradable sabor y un indudable aporte vitamínico, fibra y minerales de fácil asimilación. Las vitaminas B1 y B6
contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso, la B2 ayuda al crecimiento y mejora el estado de la piel, las uñas y
el cabello. La B3 ayudan a corregir el acné, y los niveles de colesterol y triglicéridos.
La vitamina C muy presente en las verduras es un importante antioxidante que ayuda a absorber el hierro de los alimentos.
Su bajo aporte calórico son apropiados en dietas poco calóricas, además ayudan a combatir la gota o reumatismo. La celulosa
contenida ayuda a limpiar el intestino y estimula la expulsión de la bilis. Para comprobar todo esto la nueva fabrica estará
abierta a visitas guiadas en la que se podrá comprobar in situ todo lo aquí escrito.
El proceso de conservación apenas repercute en la materia prima. De la conserva tradicional se ha evolucionado a otra de mayor
categoría en la búsqueda de soluciones a las necesidades de las familias. No necesita refrigeración, ni congelación. Su
conservación y la durabilidad habitualmente esta por encima de los cinco años.
